【作り方】
どんぶりに豆腐を1パック入れ、レトルトのユッケジャンも入れ、電子レンジ600Wで3分チン！
レシピっていうか、既存製品を掛け合わせただけなんですが、舌もお腹も満足したのでメモです。
お腹が空いたが調理する気力がない！ということで、惣菜を買ってこようと決めたわたくし。
バターとオリーブオイルも切らしていたのでちょうど良いと思い、イオンに向かいました。
店内をぶらつくなかで目に止まったのが、レトルトのユッケジャン。
正確な商品名は、モランボンの「焼肉屋直伝ユッケジャンクッパ」。
前に食べておいしかった記憶があるんですが、具は少ないんだよなーと思ったところで、「豆腐」を入れることを思いつきました。
このユッケジャンはごはんにかける用の商品なんですが、今なんとなーくゆるい糖質制限をしているので、ごはんを食べる気にならなかったのでした。それゆえの豆腐です。
で、お買い上げ。
豆腐は絹の3個パックです。木綿豆腐でもいいと思いますし、たくさん食べたいなら一丁でもいいかもしれません。
さて、スープの作り方としては、どんぶりに豆腐を1パック入れまして、レトルトを開封してユッケジャンもどんぶりに流し込んで、600Wで3分チンです。
私は熱々がよかったので、さらに追加で1分チンしました。
熱いうちに、豆腐をスプーンでほぐして食べます。
味はモランボンの「焼肉屋直伝ユッケジャンクッパ」の味です。おいしいです。
豆腐が入っているので、スープだけのときよりも、お腹が満足します。夜食とか補食にもいいかもしれませんね。
食べるまでの手順は簡単とはいえ、惣菜を買うほうがさらに手間も少なくて楽だったのでしょうけど、なんとなく調理っぽいことをしたかったのかもしれません。
イオンには、はじめから豆腐が入っていてレンチンで食べられるスンドゥブのような商品も200円ちょっとで売っていたのですが、どこか自分で介入したかったのでしょうね、私は。
手間暇がかかる調理はしたくない、でも調理っぽいことをして食事をしたい、そんなときにいかがでしょうか。
気力がある場合は、卵を入れるとか、自分で野菜を加えるとかすると、さらにボリュームアップすると思います。
なおバターとオリーブオイルは買い忘れました。
おわり。
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