私が参加しているオンラインサロンの仲間から「いろいろな具を混ぜた冷凍味噌」を教えてもらい、実際に作ってみたところ、家で味噌汁を飲む回数が一気に増えました。
作り方は簡単で、味噌に乾物を混ぜ込み、冷凍保存するだけです。
マルコメ 丸の内タニタ食堂の減塩みそ 325g
私はスーパーで買ってきた味噌に、味噌汁の具（乾燥わかめ、麩、乾燥ねぎ）、かつお節、とろろこんぶ、桜エビ、黒ゴマ、きざみ海苔を入れてみました。
これだけで、一気に９種類の食材を摂れます。
Nagatanien 永谷園 業務用 みそ汁の具 その3 100g×2個
↑味噌汁の具って、こういうやつです。私が買ったのは乾燥わかめ、麩、乾燥ねぎの3種類入りでしたが、世の中には油揚げとか豆腐とか野菜が入っている製品もあるようです。
本当は味噌玉にするのが丁寧なのかなとも思いますが、面倒だったので、味噌のパッケージにそのまま放り込みました。
味噌は冷凍しても凍らないそうで、実際、冷凍庫に入れても固まりませんでした。
味噌汁を飲むときは、味噌をスプーンですくってお椀に入れて、そこにお湯を注ぐだけ。
生で食べられる野菜などを追加してもいいようです。
私はチーズや納豆、キムチやミックスナッツなどを味噌汁に入れて食べるときもあります。
意外と合いますよ。特にミックスナッツを入れた味噌汁がお気に入りです。
この味噌汁を食べるようになってから、心なしかお通じが良くなってきたような気がします。
鍋でゼロから味噌汁を作るのが面倒くさいなーと思っていれば、よろしければお試しください。
